El Comienzo de los Helados
El helado no es solo un placer de la época veraniega, sino una deliciosa delicia que puede ser disfrutada en cualquier época del año. Aunque los orígenes exactos de esta deliciosa golosina son objeto de debate, muchos expertos en alimentos creen que se remonta a la antigua China, donde las frutas se mezclaban con la nieve para crear una especie de postre helado.
El Helado en la Cultura Moderna
En la actualidad, el helado es una parte integral de nuestra cultura alimentaria, con incontables sabores y combinaciones disponibles para satisfacer los paladares más exigentes. Ya sea en una sencilla bola de vainilla o en un elaborado sundae cubierto de sirope de chocolate y nueces, el helado sigue siendo un favorito entre personas de todas las edades.
Diferentes tipos de helado
- Helado: Esta es la variedad más clásica, hecha de leche, azúcar y crema, y luego congelada.
- Sorbet: Este postre helado es hecho a base de zumo de frutas, agua y azúcar.
- Gelato: Este es el helado italiano, que se distingue por su textura más densa y cremosa.
- Helado de yogurt: Este helado de textura suave se hace con yogurt en lugar de crema.
El valor nutricional del helado
Aunque se le considera a menudo como un antojo indulgente, el helado también ofrece algunos beneficios para la salud. Es una fuente decente de calcio y vitamina D, y también puede proporcionar una cantidad moderada de proteínas. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que el helado también puede ser alto en azúcar y calorías, por lo que es mejor disfrutado con moderación.
Mejores marcas de helado en el Perú
- D’onofrio: Con una vasta historia en nuestro país, ofrece una gran variedad de sabores tradicionales e innovadores.
- Frialsa: Empresa con más de 35 años en el mercado, sus cucuruchos son todo un clásico.
- Lúcumo: Helados artesanales con auténtico sabor a las frutas de la estación.
Recetas caseras de helado
La verdad es que con los ingredientes adecuados y un poco de tiempo, cualquiera puede hacer helados deliciosos en casa. Aqui puedes encontrar algunas recetas caseras para preparar tu propio helado:
Helado de vainilla casero
- Ingedientes: crema de leche, leche entera, azúcar, sal, vainilla.
- Proceso: Mezcla todos los ingredientes y congélalos, revolviendo cada 30 minutos.
El mundo de los helados es tan amplio como fascinante. No importa cuál sea tu sabor favorito, siempre hay algo nuevo y emocionante que probar.
